Бразильский орех — очень интересный вид растения, ведь, с научной точки зрения, это не орех а зерно, однако, простых потребителей этот факт не интересует и они по-прежнему называют его орехом. Данное дерево растет лишь в джунглях амазонки, попытки выращивать это дерево на фермах не увенчались успехом, так как плодоносит бразильский орех лишь в дикой природе. Зачастую его возраст может превышать 500 лет, а плоды чем-то напоминают кокосы и могут весить до 2 килограмм, в каждом из них от 8 – 24 орешков. Это дерево может достигать высоты 50 метров и давать внушительные урожаи. Считается очень полезным продуктом, однако, бразильский орех имеет не только полезные свойства но и противопоказания.
Польза бразильского ореха
Чем полезен бразильский орех, так это большим количеством природных веществ, таких как: флавоноиды, аминокислоты, селен, альфалинолинная кислота, ненасыщенные жиры, а также аргинин. Благодаря которым расширяются сосуды, уменьшается риск сердечных заболеваний, увеличивает свертываемость крови, нормализуются окислительные реакции. Также защищают наш организм от преждевременного старения и возникновению раковых клеток.
Также способствует уменьшению жира в организме, поэтому рекомендуется к употреблению при диетах, однако в небольших количествах, так как в нем 61% жиров и они очень сытные. Снижают уровень холестерина в крови. Служат для профилактики, атеросклероза, заболеваний суставов, катаракты и нарушений центральной нервной системы. И это далеко не все полезные свойства бразильского ореха.
Этот природный энергетик также приносит пользу при: бесплодии у мужчин, пониженной иммунной системе, проблемами с уровнем сахара, стрессах. Способствует росту новых клеток и увеличивает репродуктивный возраст. Богат такими витаминами как: В6, Е, А. Также содержит элементы: калий, цинк, железо, мед.
Стоит отметить, что данный орех также широко распространен в косметологии, так как витамин Е содержащийся в нем очень полезен для кожи, а масло из бразильского ореха имеет превосходный увлажняющий эффект.
Вред и противопоказания
При аллергии на орехи, данный продукт употреблять нельзя, несмотря на то, что на самом деле это не орех, он может вызвать серьезную аллергию. Если у вас гипертония, вам также стоит отказаться от его употребления.
В большом количестве употреблять их не советуется, так как в нем содержится незначительное количество радиоактивных веществ, которые негативно влияют на организм. К тому же, при больших количествах большая питательность орешков может плохо повлиять на вас, если вы на диете. Советуется употреблять не больше 2–х орехов в день.
Очень вредное вещество находится в скорлупе ореха – афлатоксин, который может вызвать рак печени! Именно поэтому, в многие страны запрещается ввозить этот орех в нечищенном виде. Необходимо следить за тем, чтобы орехи были почищены.
