Наверняка многие из Вас неоднократно слышали о полезных качествах грецких орехов и меда. При этом не все понимают, для чего полезен мед и грецкие орехи, а также в каких пропорциях нужно их сочетать, чтобы эффект получился максимальным. Именно об этом и пойдет речь в данной статье.
По своей сути орехи можно отнести к «осенним дарам», наравне с тыквой, яблоками или свеклой. Они являются не просто очень вкусными и полезными, орехи – еще и ценный продукт, так как в них содержится целый набор разнообразных микроэлементов, йода и витаминов. О пользе меда же знает любой человек. Так, мед с орехами можно по праву считать лекарством от самой природы.
Разумеется, использовать нужно только натуральный мед, поэтому приобретать этот ценный продукт лучше всего у проверенного продавца, если, конечно, у Вас нет собственной пасеки. Так какая же польза от совместного употребления двух этих, казалось бы, разных продуктов?
Польза
- Мед и орехи являются великолепным средством, если Вы планируете укрепить свой иммунитет;
- Восстановить силы после заболевания можно будет в разы быстрее, благодаря микроэлементам и витаминам, содержащимся в большом количестве в этих продуктах. Также и во время болезни, употребляя в пищу орехи с медом, можно быстрее избавиться от недуга;
- Мед – не просто натуральный продукт, но и природное лекарство, которое полностью усваивается организмом человека;
- В меде и орехах содержится медь, железо, цинк и марганец, что будет очень полезно при заболеваниях анемией (когда в крови понижен уровень гемоглобина);
- Благодаря данным продуктам происходящие в Вашем организме обменные процессы также улучшаются;
- Грецкие орехи достаточно калорийны, в их составе около 60 процентов жиров, но холестерин в них полностью отсутствует;
- Организм нуждается в полноценном белке, источником которого являются грецкие орехи;
- Для мужчин эти продукты полезны особенно.
На самом деле о пользе этих продуктов известно достаточно давно. Еще древние греки прозвали грецкий орех «пища богов», ведь они оказывают положительное воздействие на работу нашего мозга. Мед с орехом грецким – польза не только для детей, сдающих разнообразные зачеты, контрольные или экзамены, но и для взрослого населения, основной деятельностью которого является умственный труд.
При проблемах с сердцем можно приготовить специальную смесь, содержащую помимо меда и орехов курагу и изюм. В данных сухофруктах содержится большое количество магния и калия, полезных не только сердцу, но и сосудам.
Как правильно выбирать орехи?
Если Вы планируете пройтись в поисках ореха по рынку, то к выбору нужно подходить с ответственностью. Во-первых, не рекомендуется приобретать уже очищенные от скорлупы орехи. Перед покупкой осмотрите плоды, на них не должно быть никаких трещин и пятен, скорлупа должна быть целой. Лучше всего брать орехи среднего размера, правильной округлой формы.
Вред
Наверняка Вы подумали, что существует и вред и польза от меда с орехами. На самом деле это частично так. Дело в том, что к употреблению орехов нужно подходить разумно. При наличии аллергических реакций или разнообразных кожных заболеваний лучше воздержаться от употребления в пищу орехов.
Если же проблемы подобного плана отсутствуют, не следует с жадностью поедать орехи килограммами. Достаточно будет съедать по несколько штук в день, так как орехи очень калорийны, за что и ценятся спортсменами и людьми, занимающимися тяжелым физическим трудом.
От чрезмерного употребления орехов могут воспалиться миндалины или заболеть голова.
Рецепт
Теперь Вы знаете, какова польза грецких орехов и меда и наверняка уже задумались о поиске подходящего рецепта?
Для приготовления потребуется очистить, а затем измельчить грецкие орехи. Сделать это можно с помощью блендера или ножа, а также подойдет и мясорубка. Главное, чтобы кусочки были крупными. При желании можно просто разделить орех на две части и затем залить их медом.
Наиболее правильной пропорцией будет два к одному, то есть на две части ореха берется одна часть меда. Достаточно просто все перемешать, чтобы получить не просто полезную, но и очень вкусную смесь.
Когда есть?
Орехи в меду рекомендуется есть ежедневно по несколько раз, обязательно перед едой. Для детей достаточно небольшой чайной ложки, а взрослым придется ограничиться столовой. Вообще, по совету врачей, для поддержания организма достаточно съедать 2-3 ореха в день.
По поводу места хранения полученной смеси мнения разделяются: одни считают, что лучше держать ее в холодильнике, другая же часть спокойно оставляет ее на столе или в шкафу. Мы не станем навязывать собственное мнение, поэтому храните смесь там, где считаете нужным, ничего страшного не произойдет.
Описанный в этой статье рецепт меда с орехами далеко не единственный, поэтому каждый может найти что-то интересное для себя, благодаря добавлению других ингредиентов, к примеру, разнообразных ягод.
Самое главное – помните, что польза от орехов с медом может перерасти и во вред, если принимать их в пищу при аллергии или кожных заболеваниях, а также при чрезмерном употреблении, ведь всего сто граммов ядер ореха способны заменить вам дневную норму мяса.
