Миндаль – это светолюбивое, высокое растение, которое легко переносит не только жару, но и засуху, но к морозам ниже -25 неустойчив. Поэтому, конечно же, постает вопрос того, как растут миндальные деревья и вообще, где растет миндаль в общем. Исключение составляют кустарники миндаля, которые способны выдерживать понижение температуры до -40 градусов. Поэтому те, кто желает выращивать миндаль на своем участке, должны помнить, что заморозки, характерные для весны в российском климате, могут убить только проклюнувшиеся цветки.
Известно, что разновидностей миндаля существует около сорока, но наиболее распространен миндаль обыкновенный, который, в свою очередь, делится на два вида:
- миндаль горького вкуса;
- миндаль сладкого вкуса.
В чем же главные отличия?
Горький миндаль люди зачастую не потребляют в пищу не только из-за его терпкого не слишком привлекательного вкуса, но и потому, что его плоды токсичны.
Сладкие миндальки, в отличие от горьких собратьев – кладезь витаминов и пользы. Пищевая, медицинская и косметическая промышленность с удовольствием закупает этот вид миндаля для своих нужд. Ведь орехи миндаля очень богаты на:
- всем известный магний;
- редкий марганец;
- полезную медь;
- необходимый фосфор;
- столь нужное железо;
- желательный для органов цинк;
- белок, без которого не обойтись;
- витаминчики групп В и Е.
А это в свою очередь то, что делает их кладезем полезных элементов и незаменимым продуктом.
Некоторые задаются вопросом, из какого фрукта делают миндаль? На самом деле, миндаль – не фрукт и даже не орех, специалисты причисляют его к косточковым деревьям, поэтому многим будет интересно посмотреть на то, как растет миндаль.
Где растет миндаль
Миндаль хотя и считается экзотическим растением, но его распространение включается в себя не только южные страны. Так миндаль наиболее распространен в странах с очень теплым климатом (Афганистан, Ирак, Иран), его в большом количестве выращивают в Юной Америке (Аргентина, Чили), любят миндаль и в Китае, и в Гималаях. Многие задаются вопросом – «где растет миндаль в России?»
Конечно, в этой просто огромной стране тоже есть теплые широты, в которых можно легко выращивать миндаль – Крым и Кавказ лидируют в этом списке. Крым же совершенно недавно стал отличным грунтом для его выращивания и этим занялись здесь в серьез, когда земля стала частью Российской Империи.
Если говорить о типе почвы, где растет миндальный орех, то наиболее предпочтительными для этого прихотливого деревца будут каменистая почва или усыпанная щебнем, кроме того, чем выше место над уровнем моря, тем больше это нравится удивительному растению миндаль.
Как растет миндальный орех
Миндаль начинает цвести очень рано, в марте или апреле. Его нежно-розовые цветки привлекают внимание всех в округе. Они легко опыляются пчелами, являются замечательными медоносами и источают великолепный аромат.
Цветение миндаля очень похоже на цветение сакуры. Такие же загадочные, нежные лепестки и женственные изгибы. Недаром это деревце получило свое имя в честь богини Амигдалы, девушки, которая легко смущалась и краснела – и ее щеки приобретали такой же нежный оттенок, как и лепестки цветов миндаля.
Эту девушку считали не просто обычной красоткой из простой семьи – она была богиней. И только представьте, что наконец ее имя стало чем-то большим, ведь теперь его произносят не только взрослые, но и дети под видом «миндаля», который многие покупают в гипермаркетах и добавляют в любимые блюда, причем не только сладкие, но и в салаты, к примеру.
Плоды
Постепенно, по мере роста на миндале формируются плоды – в виде костянки:
- бархатистой;
- овальной;
- с определённым оттенком.
По размеру она небольшая: самые маленькие достигают длины в один сантиметр, самые большие – шесть. Если ее вскрыть, то внутри окажется миндальная косточка – тот самый миндальный орех. Вкус у него особенный:
- немножечко сладковатый;
- весьма своеобразный;
- несколько маслянистый.
Как же растет орех миндаля в плодах? Заветные орешки заключены сразу в несколько оболочек – в скорлупу и шкурку, которая легко снимается, когда засыхает. Да и сам орешек, извлеченный из скорлупки, имеет сверху тоненькую рыже-коричневатую кожицу. Снимать ее необязательно, но если ее убрать, то мы увидим миндаль, светло-бежевого или молочного оттенка.
Информация для садоводов
Выращивание миндаля возможно не только в жарких странах, но даже и в холодных районах нашей родины – если создать все необходимые условия и позаботиться о безопасности деревьев во время холодов. Лучше сделать для них своеобразное укрытие, потому что в ином случае – растения погибнут, да и урожая вам не видать точно.
Помните, что каждая грядка должна быть отдалена одна от другой на сантиметров двадцать, а еще правильный уход подразумевает тот фактор, что плоды нужно поливать, если дождя вообще нет. То есть, если на улице полная засуха, то это принесет растению некий дискомфорт, — оно заболеет, листья покроются темными пятнышками.
Также нельзя слишком обильно и часто поливать деревья или кустарники – это тоже нехорошо. У каждого садовода должен быть календарь на руках, где написано, что и как можно и разрешено делать. К тому же, только правильный уход за таким вроде бы, с одной стороны – непривередливым растением, или с другой стороны – привередливым сможет помочь достичь того, что у вас будет действительно богатый урожай в прямом смысле этого слова.
