Как хранить орехи? Как уже всем известно – орехи, это не только полезный продукт, который помогает справиться с плохим сном, головной болью и другими различными болезнями. Ведь не зря врачи советуют кушать орешки не только беременным женщинам, но и людям в возрасте, так как орехи способствуют укреплению иммунитета. Кроме всего этого, орехи употребляют при таких различных заболеваниях, которые непосредственно связаны с сердечно-сосудистой и нервной системой, так как орехи способны поднять артериальное давление.
Как мы видим, орехи, безусловно, полезный продукт для организма. Для того, чтобы сохранить все его полезные свойства мы должны знать, как хранить орехи? Прежде чем их хранить, для начала необходимо их приобрести, а как правильно это сделать, узнаем прямо сейчас. Приобретая орехи в магазине, хорошенько рассмотрите их.
Спелый орех – это тот, который тяжелый, и при встряске не будет греметь.
Проверьте, чтобы скорлупа орехов была целой, и не имела вмятин и трещин. Есть потребители, которые предпочитают покупать уже готовые очищенные орехи, чтобы избавить себя от лишней работы. Тем не менее, предпочтительнее покупать орехи в скорлупе, так плод орешка надежно защищен от микробов.
Хранение орехов
Теперь давайте разберемся, как хранить орехи. Если у вас совсем немного орешков, то их необходимо переложить в банку, при этом обеспечивая доступ воздуха. Если орехов очень много, хранить их рекомендуется при других условиях. Для этого, переложите орехи в стеклянную емкость и герметично закройте крышкой. Главное соблюдать правильный температурный режим хранения орехов.
Запомните, что, чем ниже температура хранения, тем дольше орехи будут храниться.
Если не соблюдать таких правил, вскоре они покроются плесенью и пропадут.
Давайте на примере разберемся, как хранить грецкие орехи в домашних условиях? Обычно, такие орехи хранят без скорлупы, но можно и в скорлупе, смотря, в каком виде вы их приобретаете.
Орехи в скорлупе хранятся не более 8 месяцев, в очищенном примерно столько же.
Если у вас орехи без скорлупы, то для хранения вам следует переложить их в специальный контейнер с крышкой. Затем уложите орехи в морозилку. Заранее ни в коем случае не обжаривайте их! Они должны быть сырыми! Если вам потребуется небольшое количество, разморозьте их и отправьте на раскаленную сковороду для дальнейшего приготовления.
Не храните орехи в пакете! Появится неприятный запах и бактерии.
Соблюдайте эти правила и вы долго сможете сохранить орехи.