Если вы любите этот вкусный и полезный продукт, то вам просто необходимо знать, как пожарить арахис в духовке. Об этом мы расскажем в нашей статье. Но прежде тем, как приступать к делу, необходимо, все же, узнать, что представляет собой этот продукт.
Несколько фактов об арахисе
- с точки зрения ботаников, арахис – не орех, а бобовое растение;
- родина растения – Южная Америка, арахис несколько веков «путешествовал» по всем миру. Таким образом, он, благодаря мореплавателям, распространился по всему свету;
- его используют не только в кулинарии и как дополнение к пиву, арахис также широко применяется в косметологии, медицине, промышленности, агрономии;
- арахис содержит огромное количество антиоксидантов, уступая только гранату.
Приготовление арахиса на сковороде
Многие любят употреблять арахис в сыром виде, но для того, чтобы обогатить его вкус и аромат, продукт лучше пожарить. Это можно сделать как в духовке, так и на сковородке. Каждый метод имеет свои плюсы и минусы.
Жарить арахис на сковороде очень практично, так как этот инструмент есть практически в каждом доме. Для этого стоит выбирать посуду с высокими бортиками, а также толстыми бортиками и дном. Не насыпайте полную сковороду арахиса, чем тоньше слой, тем проще будет перемешивать его и тем равномернее он прожарится. Не нужно предварительно очищать от шелухи, после обжаривания, она отпадет сама. А вот скорлупу необходимо снять. Обжаривайте орешки около 15 минут на маленьком огне, постоянно помешивая их.
Этот способ хорош тем, что все получается достаточно быстро. Также вам не нужно иметь никаких особенных инструментов, всего лишь сковорода и лопаточка для помешивания. Сам процесс не очень трудоемкий.
Орешки на противне
Также можно жарить арахис в духовке. Это тоже очень удобный способ. Как вы уже догадались, особых инструментов для этого вам тоже не понадобиться, важно само наличие духовки. Так как сегодня ее имеет практически каждая хозяйка, можно сразу приступать к делу.
Как жарить арахис в духовке? – очень просто! Включите духовку на 180 градусов. Пока она прогревается, очистите орешки от скорлупы и равномерно, тонким слоем распределите на противне. Если необходимо обработать большое количество продукта – разделите его на несколько заходов.
Дальше, очень интересный вопрос: сколько жарить арахис в духовке? Процесс происходит в несколько этапов. Сначала поместить противень в духовку и оставьте на 15 минут. По истечении этого времени, встряхните его, чтобы арахис перевернулся и повысьте температуру жарки до 200 градусов. О готовности вам будет сигнализировать потрескивание орешков. Как только его услышите – выключайте духовку, но не спешите вынимать лакомство. Должно пройти еще минут 15, чтобы арахис немного остыл. Только потом можно высыпать на тарелочку и наслаждаться.
Как жарить арахис: в духовке или на сковороде – выбирать вам. Вкус и полезность продукта от этого совершенно не пострадают.
Круто + за пост
Спасибо за совет все нашлось тут!